Vị thanh của lá chanh kết hợp cùng vị ngọt của cua sẽ mang đến cho bạn một món bún ngon miệng. Vừa ngon lại vừa bổ nữa .

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram bún tươi
• 1 con cua lột
• 1 nhánh thanh cua
• 10 gram lá chanh cắt sợi
• 10 gram ớt cắt sợi
• 15ml nước lèo gà
• 5 gram mẻ
• 2 gram bột nghệ

Hướng dẫn cách làm:

Bún cua lá chanh

• Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng sau đó chiên giòn.
• Xào bột nghệ cho thơm, sau đó cho nước dùng vào nấu, cho thêm mẻ vào, nấu thêm 15 phút rồi nêm lại, thấy vị chua nhẹ và vừa ăn là được.
• Trụng bún cho vào tô, cho thêm cua lột và thanh cua vào, nấu nóng nước dùng cho vào dùng chung với lá chanh và ớt cắt sợi.

Mong các bạn ngon miệng với món bún cua lá chanh.

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)